Врачи часто критикуют сыр из-за высокой калорийности и высокого содержания насыщенных жиров. Также жиры часто рекомендуют ограничить для профилактики деменции и других когнитивных нарушений. Однако ученые из Лундского университета (Швеция) пришли к выводу, что потребление сыра и других молочных продуктов с высоким содержанием жира, напротив, связано со снижением риска деменции.
Сообщество
# деменция
# еда
# заболевания
# здоровье
# молочные продукты
# сыр
© Jon Sullivan, PD Photo.org
Сейчас не существует препаратов, способных вылечить деменцию, хотя ученые активно ищут решение. Основные рекомендации врачей касаются профилактики когнитивных заболеваний, в том числе с помощью питания. Сыр и другие жирные молочные продукты часто попадают в категорию «вредной» еды.
