❋ 3.7
Покупатели в магазинах используют срок годности продуктов как подсознательную подсказку: чем скорее портится еда, тем более натуральной и полезной она, вероятно, должна быть. Международная группа ученых выяснила, что люди выбирают товары с коротким сроком хранения, даже когда разница объясняется лишь качеством упаковки, а не составом.
Психология
# маркетинг
# пищевые привычки
# потребительское поведение
# продукты питания
# Психология
# срок годности
Покупатели используют срок годности как один из ориентиров при выборе продуктов / © Shawn Kim
Потребители все чаще пытаются избегать полуфабрикатов, поэтому при покупке ищут любые признаки «натуральности». Исследователи из Бизнес-школы UBC Sauder (Канада) вместе с коллегами из китайских университетов Цзинань и Хайнань провели серию экспериментов, чтобы понять, как именно люди оценивают качество пищи.
