❋ 3.7
Эксперимент на крысах показал, что хороший обед не только насыщает, но и улучшает память. Калорийная пища возбудила блуждающий нерв, а тот вызвал выброс ацетилхолина в гиппокампе, фиксируя воспоминание о месте кормления. В то же время привычка к фастфуду с детства разрушила эту цепочку и лишила животных пространственной памяти.
Биология
# кишечник
# память
# пищеварение
Кадр из сериала «Симпсоны» / © 20th Century Studios / Disney
Науке известно, что связь «кишечник — мозг» регулирует аппетит. Недавние работы показали, что блуждающий нерв, который эту связь обеспечивает, также влияет на высшие когнитивные функции. Тем не менее было неизвестно, как химически передается сигнал о сытости в гиппокамп и при чем здесь память.
