❋ 4.4
15 декабря ежегодно отмечается День чая. Ученые Пермского Политеха рассказали, как производят разные виды этого напитка, какие из них нельзя употреблять натощак, почему белый чай не бодрит, а расслабляет, как получают разные вариации улуна, можно ли добавлять молоко в черный чай, почему некоторые виды можно беременным, но нельзя детям, и какие еще есть противопоказания.
ПНИПУ
# антиоксидант
# зеленый чай
# напитки
# чай
# черный чай
Девушка наливает чай / © stockking, freepik
Все сорта чая производят из одного и того же растения — Camellia sinensis (камелии китайской). Изначально оно произрастало в регионе на стыке северо-восточной Индии, южного Китая и Мьянмы. Сегодня его культивируют по всему миру в тропическом и субтропическом поясах с обильными осадками и кислыми почвами. Главными производителями остаются азиатские страны: Китай, Индия, Шри-Ланка, Япония, Тайвань, а за их пределом крупнейшим игроком считается Кения, наряду с другими африканскими странами, а также Турция, Грузия, Аргентина и даже Азорские острова Португалии, что делает чай поистине глобальной сельскохозяйственной культурой.
