❋ 3.8
На территории инкского памятника Тамбо-Вьехо ученые обнаружили два чуньо — промороженные и высушенные клубни картофеля, которые пролежали в керамическом сосуде несколько столетий. Авторы нового исследования пришли к выводу, что чуньо был не просто продуктом местного потребления, а частью логистики инков: его перевозили на большие расстояния и складировали в специальных хранилищах.
Археология
# инки
# картофель
# Перу
Чуньо из Тамбо-Вьехо, Перу/ © Lidio Valdez
Считается, что картофель одомашнили в Южной Америке приблизительно 8-10 тысяч лет назад, во время длительного процесса селекции диких форм. Его родиной называют высокогорные плато Андской горной цепи на территории современной Боливии и южной части Перу (в районе озера Титикака).
